Actualités
Un repas de chevreaux
Par Ferme de La Combe d'Or, le 14/03/2015
Ce matin, zoom sur un repas de chevreaux, avec toutes les étapes qui vont de la préparation à la dégustation...
Voir les photos en grand format sur Facebook
1ère étape : traire les mamans pendant qu'elles se régalent de bon grain
2ème étape : pour 20 chevreaux, compter 15 litres de lait environ et les chauffer jusqu'à 42°C
3ème étape : placer une partie du groupe d'affamés d'un côté de la gouttière...
... puis ouvrir les "Anti-Goinfres" pour laisser sortir le reste des morfalous
Laisser les goinfres vider la gouttière, puis remplir, remplir... remplir encore
Les Morfalous en action (attention, çà éclabousse)
La cantine, vue des coulisses !!
Les très jeunes qui ne savent pas encore bien boire à la gouttière, apprennent la technique en une ou deux fois dans un bol
Après le repas : le repos...
Le dortoir
